今回のロールモデルは、秋田県総合食品研究センター　醸造試験場　酒類グループ　主任研究員　上原　智美　氏をご紹介します。
　現在の研究内容や研究者への進路を決めたきっかけなどについてお聞かせいただきました。是非ご覧ください。


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